Definition, Meaning & Synonyms
tutano
noun
/tuˈtɑː.noʊ/
Definition
The soft and fatty substance found in the center of bones.
Examples
- O tutano é um ingrediente popular em várias cozinhas ao redor do mundo.
- Os chefs costumam extrair tutano do osso para adicionar um sabor profundo aos pratos.
- Ele adicionou tutano ao seu prato de risoto para enriquecer o sabor.
Meaning
In culinary contexts, tutano refers to bone marrow, which is often used for its rich flavor and nutritional value.
Synonyms
- medula
- manteiga de osso